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晩ごはん

秋ですね~
wineの飲みたくなる季節

今日は昼間から気温が下がり、上着がいるくらいでした。
こんばんはトロトロチーズのフォンデュで暖まってみました

シャトーカントルー プルミエ コート ド ブライ
フランス 赤 フルボディを合わせてみました
2010102619190001.jpg

チーズとの相性もピッタリ
因みにトマトソースとも合うバランスのいい赤ワインでした
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| スタッフ日記 | 20:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ご無沙汰しております

春めいた陽気とともに、花粉のいや~な季節が到来ですが

昨日のようないいお天気の日に出かけないのはもったいないってことで

京都にランチに

テレビで「言うよね~」のはるな愛ちゃんが紹介していた「豆乳フォンデュ」をたべに祇園花見小路へ

2010022412040001.jpg2010022412040000.jpg

流石に平日のお昼前、人もまばらで、すぐにお席へ

一人鍋のフォンデュ(京野菜、エビ、生麩)と京のおばんざい、ごはん、お漬物、冷奴、お味噌汁が付いていて

お鍋に入った豆乳、チーズ白味噌、お酒のソースに仕上げとしてバーナーで火を入れます

これは火を入れることでお酒のアルコールを飛ばし、香りを引き立てるためだそうです。

これなら家でもできるかも???

さっぱりしていてヘルシーなのに満腹

チーズが入っているので、赤、白どちらのワインにも合いそうです!

| スタッフ日記 | 18:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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『蜘蛛の巣』

『蜘蛛の巣』

仕事をしていて、ふと自販機の上を見たら

こんな寒いのに蜘蛛が巣を張って、じぃ~としていた。scream

蜘蛛はこの真冬に獲物が飛んで来て・・・(虫もいないこの寒さ)

巣に引っかかるのを

ひたすら待っているのであろう!


仕事もこの寒さ(景気の悪さや消費の冷え込み)だから泣き。

じぃ~っと待っていて

いいものだろうか・・・??

決してそうではない!

人は知恵や考える能力がある。

おかれている立場を理解して、環境のせいばかりにせず

自ら考え行動し、この環境を打破していかなければ

まったく蜘蛛と同じ様になってしまうのでは???





| スタッフ日記 | 09:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ワインの秋

ボージョレー・ヌーヴォー09’

11月19日に解禁になったボージョレー・ヌーヴォー09’

2週間が経ちますが

皆さんは、もう飲まれましたでしょうか?

今年は、新たにペット容器ヌーヴォーの商品が発売されました。

メディアでは、驚異的な安さを前面に打ち出した商品が放映されていました。

当店で扱う商品とは、全く異なるものでした。

量販店やスーパー等は、1000円を切るビックリ価格で

安売り合戦も同時に行われ800円を切る商品も出ていましたね!

安いペット商品の登場は、ヌーヴォー自体の価値を引き下げ

当店にとっても今後にマイナスだと思います。

味やこだわりを重視した当店の今回の商品は、かなりの人に良い評価を頂きました。

価格重視も結構ですが、本当によいものを飲んで頂きたいと思いました。

ペット容器は軽量なので、瓶に比べ航空運賃がかなり安いと見られます。

それでも輸入コストは、運賃と関税・酒税で600円位かかるはず??

となると1000円を割るヌーヴォーは、どんなワインなのか?

皆さん、想像がつくと思います!



| スタッフ日記 | 09:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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『本物のありがとう』

ある人生の先輩との会話で
「ありがとう」の反対語は何か分かるか?って聞かれました。

簡単そうで、ところが・・・。
う~ん・・・・・。

単にありがたくない…??。そんな訳ないやろ?
なんやろっ?
私には浮かびませんでした。

ありがとうの反対語
それは、

『あたりまえ』という事でした。

“あたりまえ“だと思うから、ありがたくないや!
なるほどなぁ…と考えさせられました。

例えば「親子の関係でも、親がしてくれるのは“あたりまえ“、
そう思うと感謝の心もなくなるやろ!」と言われました。
他にも色々と・・・

なるほどなぁと思いました。

「感謝をする」と口では簡単に言えますが、
心からは思えていなかった気がしました。

“あたりまえ“はないんだ、と心に留めて、
謙虚にやっていきたいと思いました。

私もいつも「感謝することが大切」なんて
呪文のように唱えていましたが、
「ありがとう」の反対語なんて全く思いつきませんでした。

『あたりまえ』。

心にずっしりと突き刺さった言葉でした。

他にも私の心の中には、山のように「あたりまえ」がありました。

感謝しているつもりが、この「あたりまえ」によって打ち消されていることなど
全く気づきませんでした。

私はまたひとつ、人生の先輩に勉強させて頂きました。

心から感謝ですね。

「ありがとう」の反対語は「あたりまえ」、

「あたりまえ」が活躍すると感謝の泉が枯れるらしいです。(いぃ言葉グー!

人生の先輩(親よりも年上の方)と話しすると、色々なことを気付かされました。

| スタッフ日記 | 10:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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